長期以來，在食品(food)工業(yè)(gōng yè)*域，噴射沖洗一直是主流方法(method)。也有誤使用(use)超聲(Ultrasonic)波的情況(Condition)，總體來說，幾乎沒有使用超聲波（是一種頻率高于20000赫茲的聲波）。然而，近年來越來越多地考慮消費(consumption)者（Consumer)食品安全(security)，人們要求在食品工業(yè)導(dǎo)入更精密(precise)確實的清洗(Cleaning)技術(shù)(technology)。
超聲波清洗機(jī)(washing machine)可以充分滿足以上要求。
超聲(Ultrasonic)波清洗可應(yīng)用*域包括：
1、飯盒、餐具的清洗(Cleaning) 外賣盒飯的飯盒的清洗，或者飛機(jī)上餐具的清洗。比起高壓噴洗，更高速、更徹底。
2、飲料瓶的清洗(Cleaning) 各種飲料瓶、啤酒瓶、白酒瓶的清洗。
3、箱架的清洗 啤酒瓶箱子、購物籃等以前并不被重視，而今對于潔凈度要求已越來越高。
超聲波清洗器用于液體中時，液體中每個氣泡的破裂會產(chǎn)生能量極大的沖擊波，相當(dāng)于瞬間產(chǎn)生幾百度的高溫和高達(dá)上千個大氣壓
4、食品本身的清洗推薦在大豆等除去表面(appearance)特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、菌毛的作業(yè)(operation)中使用這種新超聲波（是一種頻率高于20000赫茲的聲波）清洗技術(shù)(technology)。其它，蘿卜等根類蔬菜(vegetables)也可以應(yīng)用。今后用途將不斷擴(kuò)大。
5、食品制造機(jī)器、部品的清洗(Cleaning)在食品制造工廠使用的需要清洗的所有部品都可作為清洗對象。這里是打破常識的新超聲(Ultrasonic)波清洗技術(shù)的新應(yīng)用*域(field)。
6、超聲(Ultrasonic)波洗米利用新超聲波（是一種頻率高于20000赫茲的聲波）清洗(Cleaning)技術(shù)進(jìn)行一瞬間的超聲波洗米。
超聲波清洗器用于液體中時，液體中每個氣泡的破裂會產(chǎn)生能量極大的沖擊波，相當(dāng)于瞬間產(chǎn)生幾百度的高溫和高達(dá)上千個大氣壓制做好吃的米飯需要以秒為單位進(jìn)行洗米。
