夏天一到很多朋友們都想去街上大飽口福，可是小吃街的小龍蝦衛(wèi)生方面比較令人擔憂，所以大部分饞貓都會選擇自己在家里做，一般傳統(tǒng)的清洗方式有:
1、用牙刷清洗。把龍蝦浸泡在盆里，使其身上的泥沙松動軟化，以便在洗刷的時候污漬更容易剝離。從小龍蝦的背后輕輕捏住兩側(cè)，使小龍蝦的鉗子無法夾住清洗者的手。然后再用牙刷一點點細致的清洗，這種清洗方法速度較慢，容易被小龍蝦鉗住。
2、用鹽水+醋浸泡清洗。這種清洗方法只能去除一部分小龍蝦身上的細菌和寄生蟲，但是對于小龍蝦縫隙和腹蝥處無法徹底清洗掉污漬。
3、用高壓水槍沖洗，高壓水槍清洗對小龍蝦身上的泥沙有較好的清除作用，但是對于小龍蝦的清洗噴壓太久會致使小龍蝦在清洗的過程中死忙，失去新鮮質(zhì)感，而且清洗是造成的水資源浪費比較大。
從以上三種傳統(tǒng)的清洗方式相較于超聲波清洗器的清洗效果相比比較費時費力。
二、超聲波清洗器對于小龍蝦的清洗效果
推薦使用舒美牌KQ-250DE超聲波清洗器來作為家用的小龍蝦清洗機。
超聲波清洗機的清洗方式優(yōu)于其他傳統(tǒng)的清洗方式在于超聲波的清洗是自動清洗，超聲波清洗機不需要人工的親力親為，只需要把小龍蝦放置在超聲波的清洗槽中，調(diào)好清洗的功率和時間即可。超聲波清洗的自動性是它可以通過電流和震頭的作用產(chǎn)生超聲波，超聲波透過內(nèi)膽均勻鋪設(shè)在清洗槽中，借助清洗槽中的清洗液，產(chǎn)生空化效應(yīng)。空化效應(yīng)就是超聲波在經(jīng)過液體介質(zhì)時瞬間產(chǎn)生數(shù)以萬計的氣泡，這些氣泡隨著液體介質(zhì)壓力的變化而逐漸變大，直至破裂，破裂的氣泡直接作用于小龍蝦身上的泥沙，和細菌，寄生蟲，使其乳化、分解、松動、剝離。zui終達到深層清洗的效果。超聲波小龍蝦清洗可以批量清洗，清洗效率非常高。
